证据保全，是指在证据有可能毁损、灭失，或以后难以取得的情况下，人民法院采取措施对证据进行保护，以保证其证明力的一项措施。证据保全的意义，在于保护证据的证明力，使与案件有关的事实材料不因有关情形的发生而无法取得或丧失证明作用，以此来满足当事人证明案件事实和法院查明案件事实的需要。中国民事诉讼法、行政诉讼法规定，在证据可能灭失或者以后难以取得的情况下，诉讼参加人可以申请证据保全，人民法院也可以主动采取证据保全措施。中国刑事诉讼法规定，司法机关有权采取各种措施收集、调取证据，对于扣押的物品、文件要妥善保管或者封存。
申请证据保全的程序是什么?
对仲裁申请前的证据保全，一般由当事人直接向公证机关提出申请，由公证机关采取保全措施。当事人提出仲裁申请后，向仲裁委员会提出的证据保全申请，即《仲裁法》中所说的发生在仲裁程序中的证据保全。一般经以下程序：
1、当事人认为有必要采取证据保全时，向仲裁委员会提出申请。申请须在作出裁决之前提出。
2、仲裁委员会在收到证据保全申请后，应提交证据所在地的人民法院。
3、人民法院在收到由仲裁委员会转来的证据保全申请后，如果认为有必要的，就应作出准许保全的裁定，并在裁定中指出：保全哪一种证据，在何时，在何地，用何种方法进行保全。
4、如人民法院不接受申请人的申请，应作出裁定，并说明不采取保全措施的理由。当事人不服证据保全措施的裁定，可以向作出裁定的人民法院申请复议一次，复议期间，不停止裁定的执行。
